มื้อแรกในรัสเซีย
ทีตอนเที่ยวล่ะเจออากาศหนาว หิมะกระหน่ำแค่ไหนก็บ่ยั่น พอกลับไทยเท่านั้นแหละ…ป่วยรัวๆ เลยค่ะ –”
วันนี้ก็เป็นอีกวันที่รู้สึกเปื่อยจนต้องลางาน แต่ในวันที่นอนกลิ้งไปกลิ้งมาแบบนี้นี่แหละที่ทำให้นึกถึงทริปรัสเซีย จนได้ฤกษ์ลงมือเขียนอย่างจริงจัง หลังจากที่อิดออดเพราะวางแผนอลังการว่าจะเขียนเรื่องอะไรเปิดบล็อกนี้ดี
สรุปก็คืออยากเขียนถึงอาหารมื้อแรกที่ได้กินในรัสเซีย เพราะวันนี้อยู่ๆ ก็โหยอยากกินขึ้นมา ซึ่งร้านแรกที่เราไปก็คือร้าน Il Patio ซึ่งเป็นร้านอาหารอิตาลี
ใช่ค่ะ มื้อแรกของแก้วตาที่รัสเซียเป็นอาหารอิตาลี
จริงๆ ก็ผิดวิสัยตัวเองเหมือนกันที่มากินอะไรที่หากินได้ทั่วไปในประเทศที่ไม่เคยมาแบบนี้ แต่จะบอกว่าร้านอาหารอิตาลีที่รัสเซียส่วนใหญ่จะมีอาหารญี่ปุ่นขายด้วย เก๋มั้ย ซึ่งโมเมนต์นั้นก็หิวมาก อยากรีบหาอะไรกินจะได้มีเวลาเดินเที่ยวเล่นต่อ ร้านนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเพราะอยู่ใกล้ที่พัก อาหารอร่อย และมีพนักงานหน้าตาหล่อเหลาเอาการ (จนทำให้พวกเราแวะมากินถึง 2 รอบ แม้ว่ารอบสองจะชวด ไม่เจอหนุ่มคนนั้นก็ตาม)
ด้วยความที่เป็นมนุษย์ชอบกินของแปลกต่างถิ่น เลยมักลองสั่งอะไรที่ไม่เคยกินอยู่เสมอ (คนกระเพาะเซนซิทีฟไม่ควรเอาเยี่ยงอย่าง) มื้อนั้นก็เลยลองสั่ง Sicilian Seafood Couscous มาลองกินดู เห็นว่ามีตราเชฟแนะนำด้วย ซึ่งหลายคนอาจเคยกินแล้วและสงสัยว่า แปลกตรงไหนคะแก้วตา แต่แก้วตาว่าแปลกค่ะเพราะเกิดมายังไม่เคยกินเลยค่ะ ยังอ่าน “Couscous” ว่า “กุ๊กกู” อยู่เลยค่ะ 55+
จริงๆ แล้ว “Couscous” อ่านว่า “คูสคูส” เป็นอาหารสุดฮิตในแถบแอฟริกาเหนือที่ทำมาจากเศษเมล็ดข้าวสาลี ถึงแม้จะดูคล้ายข้าวแต่ก็จัดเป็นแป้งพาสต้าชนิดนึง ซึ่งเมนูที่เรากินก็คงเป็นสูตรจากซิซิลี อิตาลี ที่ได้รับอิทธิพลด้านอาหารผ่านทางตูนิเซียอีกที (ย่อหน้านี้ทั้งหมดได้มาจากการ Google ค่ะ เพราะแก้วตาไม่มีความรู้ใดๆ ทั้งสิ้น เน้นกินอย่างเดียวค่ะ)
รสชาติจานนี้ก็คล้ายกินข้าวผัดซีฟู้ด แต่มีกลิ่นหอมทะเล กลิ่นสดชื่นของพริกหยวก มะกอก มะเขือเทศ และพริกไทย รวมถึงใบอะไรสักอย่างที่ดิฉันแยกไม่ถูก แต่รวมๆ แล้วอร่อยมาก จนทำให้เพื่อนร่วมทริปขอกลับมาสั่งเมนูนี้ที่ร้านนี้อีกครั้ง
ไม่รู้ทำไมอยู่ๆ ถึงอยากกินเมนูนี้อีกครั้งในวันนี้ บางทีเราคงไม่ได้นึกถึงอาหารอย่างเดียว แต่เราคงคิดถึงบรรยากาศอบอุ่นในร้านกับเพื่อนๆ ที่รู้ใจรอบตัว ท่ามกลางอากาศหนาวๆ ณ อุณหภูมิ -4 ที่ต้อนรับพวกเราในเช้าแรกที่ได้สัมผัสรัสเซีย
บางครั้งจุดเริ่มต้นอาจแตกต่างไปจากสิ่งที่คาดหวังไว้ แต่เราก็อาจจะได้อะไรที่ดีเกินคาดกลับมาก็ได้นะ 🙂
แก้วตา
16.03.16
